{"id":35911,"date":"2016-12-08T13:00:03","date_gmt":"2016-12-08T11:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/?p=35911"},"modified":"2016-12-08T13:00:03","modified_gmt":"2016-12-08T11:00:03","slug":"giurgiuveni-grija-mare-la-uleiurile-de-pe-piata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/giurgiuveni-grija-mare-la-uleiurile-de-pe-piata\/","title":{"rendered":"Giurgiuveni, grij\u0103 mare la uleiurile de pe pia\u0163\u0103!"},"content":{"rendered":"

\"fotofondulei-1481125531\"<\/a>Aten\u0163ie, giurgiuveni! Multe dintre sortimentele de uleiuri de pe pia\u0163\u0103 sunt de proast\u0103 calitate, iar la jum\u0103tate dintre ele, etichetele induc \u00een eroare consumatorul.<\/strong><\/p>\n

O echip\u0103 de exper\u0163i ai Asocia\u0163iei Pro Consumatori a realizat, recent, un studiu privind modul de informare a consumatorilor la etichetele uleiurilor de pe pia\u0163\u0103. Au fost achizi\u0163ionate 22 de sortimente de uleiuri rafinate de floarea- soarelui (Spornic Premium, Olga, Spornic, Bonatello, Sorica, Tomis, Argus, Sora Soarelui, Unirea, Ulvex, Unisol, Floriol, Raza Soarelui, Untdelemn de la Bunica, Olpo, Ulcom, Amalia, Vitae d\u2019Oro, Ardealul, Winny, Auchan \u015fi Carrefour), 12 sortimente de alte tipuri de uleiuri (ulei din s\u00e2mburi de struguri, ulei de porumb, ulei de palmier, ulei de floarea-soarelui cu arom\u0103 de unt, ulei din soia, ulei rafinat din rapi\u0163\u0103, ulei din turte de m\u0103sline, ulei de m\u0103sline extra virgin, ulei din floarea-soarelui ob\u0163inut prin presare la rece, ulei de arahide, ulei de orez, ulei din amestec de floarea- soarelui \u015fi rapi\u0163\u0103) din supermarketuri.<\/p>\n

Rezultatele sunt \u00eengrijor\u0103toare: la aproape jum\u0103tate din uleiurile analizate, eticheta induce \u00een eroare consumatorul, pentru c\u0103 unitatea de m\u0103sur\u0103 folosit\u0103 pentru raportarea tipurilor de gr\u0103simi din compozi\u0163ie este 100 de grame, de\u015fi ar trebui s\u0103 fie \u00een mililitri, iar jum\u0103tate din uleiuri con\u0163in cantit\u0103\u0163i imense de gr\u0103simi nes\u0103n\u0103toase.<\/p>\n

Nes\u0103n\u0103toase<\/strong><\/p>\n

\u00cen top cinci al uleiurilor rafinate de floarea-soarelui dup\u0103 con\u0163inutul de acizi gra\u015fi satura\u0163i, pe locul \u00eent\u00e2i se afl\u0103 uleiul Bonatello, respectiv uleiul Olga, care con\u0163in fiecare c\u00e2te 9,65 grame, pe locul al doilea – uleiul Carrefour, cu 9,5 grame, uleiul Ardealul, cu 9,2 grame, uleiul Kaufland, cu 9 grame \u015fi uleiul Spornic Premium, cu 6,92 grame. \u00cen ce prive\u015fte uleiurile de floarea-soarelui \u015fi con\u0163inutul de acizi gra\u015fi monosatura\u0163i, cei mai mul\u0163i se afl\u0103 \u00een uleiul Spornic Premium, cu 70,48 grame, apoi uleiul Spornic, cu 39,98 grame, uleiul Winny \u015fi uleiul Auchan, ambele cu c\u00e2te 31 grade, uleiul Kaufland, cu 29 grame \u015fi uleiul Carrefour, cu 28,5 grame.<\/p>\n

Din studiu, mai reiese c\u0103 eticheta uleiurilor rafinate de floarea-soarelui nu con\u0163ine suficiente informa\u0163ii care s\u0103-l ajute pe consumatorul informat s\u0103 ia decizii \u00een cunostin\u0163\u0103 de cauz\u0103. Astfel, la numai 9 la sut\u0103 dintre uleiurile rafinate de floarea-soarelui analizate se men\u0163io-neaz\u0103 pe etichet\u0103 temperatura recomandat\u0103 pentru pr\u0103jire – maximum 180 grade Celsius.<\/p>\n

\u201eAcest tip de informa\u0163ie este foarte important\u0103 pentru consumatori, deoare-ce \u00eei ajut\u0103 atunci c\u00e2nd doresc s\u0103 rea-lizeze anumite preparate alimentare care necesit\u0103 pr\u0103jire. Lipsa acestei informa\u0163ii de pe eticheta celor 91 la sut\u0103 dintre uleiurile analizate duce la reali-zarea unor gre\u015feli privind folosirea uleiu-rilor cu repercusiuni asupra st\u0103rii de s\u0103n\u0103tate a consumatorilor\u201d<\/em>, este de p\u0103rere pre\u015fedintele APC, Costel Stanciu.<\/p>\n

Un alt aspect identificat la cele 22 de uleiuri rafinate de floarea-soarelui este cel legat de men\u0163ionarea datei de fabrica\u0163ie a uleiului \u015fi a datei de expirare a acestuia. Din p\u0103cate, numai produc\u0103torul SC Prutul SA Gala\u0163i men\u0163ioneaz\u0103 pe sticle cele dou\u0103 tipuri de informa\u0163ii. Acest aspect este important \u00een a stabili gradul de prospe\u0163ime a uleiului, expunerea acestuia mai multe luni la lumina natural\u0103 sau artificial\u0103 puternic\u0103 nu face altceva dec\u00e2t s\u0103 denatureze produsul prin procesele oxidative declan\u015fate de c\u0103tre lumin\u0103.<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aten\u0163ie, giurgiuveni! Multe dintre sortimentele de uleiuri de pe pia\u0163\u0103 sunt<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-35911","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alert-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35911"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35911\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}