{"id":51441,"date":"2018-04-03T18:19:48","date_gmt":"2018-04-03T15:19:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/?p=51441"},"modified":"2018-04-03T18:20:19","modified_gmt":"2018-04-03T15:20:19","slug":"atentie-ouale-pot-produce-intoxicatii-grave","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/atentie-ouale-pot-produce-intoxicatii-grave\/","title":{"rendered":"ATEN\u0162IE! Ou\u0103le pot produce intoxica\u0163ii grave!"},"content":{"rendered":"

\"0__8zQsPw7PdYNmQMB\"<\/a>De Pa\u015fte, ou\u0103le ro\u015fii sunt nelipsite de pe masa fiec\u0103ruia. Dac\u0103 ve\u0163i \u0163ine cont de sfaturile medicilor, nu ve\u0163i avea nevoie s\u0103 suna\u0163i la Ambulan\u0163\u0103. De\u015fi ou\u0103le sunt alimente recomandate de medicii nutri\u0163ioni\u015fti pentru c\u0103 au vitamine, calciu \u015fi fier, totu\u015fi, m\u00e2ncate \u00een cantit\u0103\u0163i mari, pot provoca intoxica\u0163ii grave.<\/strong><\/p>\n

\u00cemboln\u0103viri cu Salmonella<\/strong><\/p>\n

Ou\u0103le sunt o hran\u0103 riscant\u0103, \u00een aceea\u015fi categorie intr\u00e2nd \u015fi carnea de miel. Dac\u0103 nu se respect\u0103 condi\u0163iile de igien\u0103, ele pot dezvolta rapid bacteriile ce duc la \u00eemboln\u0103viri cu Salmonella. Este indicat ca, \u00eenainte de a fierbe oul pentru vopsire, s\u0103-l \u0163ine\u0163i la rece. Niciodat\u0103 nu trebuie s\u0103 l\u0103sa\u0163i ou\u0103 crude la temperatura camerei mai mult de dou\u0103 ore. Nu m\u00eenca\u0163i \u015fi nu g\u0103ti\u0163i ou\u0103 sparte sau \u0163inute la c\u0103ldur\u0103 mai multe ore! Ou\u0103le vopsite \u015fi l\u0103sate la temperatura camerei timp de mai multe ore sau zile nu se decojesc \u015fi nu se mai m\u0103n\u00eenc\u0103. Pentru vopsit, folosi\u0163i numai ou\u0103 curate \u015fi necr\u0103pate! Ou\u0103le infectate cu bacterii pot provoca probleme de s\u0103n\u0103tate, \u00eencep\u00eend de la Salmonella, p\u00een\u0103 la toxiinfec\u0163ii alimentare complexe. \u00cen mod normal, simptomele unei toxiinfec\u0163ii alimentare se caracterizeaz\u0103 prin grea\u0163\u0103, vom\u0103, diaree, dureri de cap, dureri de burt\u0103, temperatur\u0103, frisoane \u015fi stare de r\u0103u general\u0103. Din p\u0103cate, este destul de dificil, chiar imposibil, s\u0103 v\u0103 da\u0163i seama dac\u0103 ou\u0103le sunt infectate cu Salmonella, pentru c\u0103 au acela\u015fi gust \u015fi miros cu cele normale.<\/p>\n

S\u0103 nu fie cr\u0103pate!<\/strong><\/p>\n

Este ideal s\u0103 nu cump\u0103ra\u0163i ou\u0103 care au coaja cr\u0103pat\u0103, murdar\u0103 sau spart\u0103. Dac\u0103, la spargere, ou\u0103le au albu\u015ful tulbure sau amestecat cu g\u0103lbenu\u015ful, nu \u00eel folosi\u0163i. Verifica\u0163i termenul de valabilitate, care trebuie s\u0103 fie prezent pe ambalaj sau pe ou. Nu cump\u0103ra\u0163i ou\u0103, dac\u0103 depozitarea \u015fi expunerea se fac \u00een acelea\u015fi locuri unde se afl\u0103 carne, produse din carne, lapte sau alte produse neambalate, precum \u015fi \u00een spa\u0163ii unde temperatura dep\u0103\u015fe\u015fte 14 grade Celsius.<\/p>\n

Achizi\u0163iona\u0163i numai ou\u0103le care s\u00eent \u0163inute la rece, \u00een condi\u0163ii optime de prezentare. C\u00eend ajunge\u0163i acas\u0103, pune\u0163i-le \u00een frigider, \u00een ambalajul lor, p\u00een\u0103 ce le folosi\u0163i. Coaja oului este poroas\u0103 \u015fi permite cu u\u015furin\u0163\u0103 p\u0103trunderea substan\u0163elor toxice \u015fi a bacteriilor. Astfel, prin fierbere se distruge bariera de protec\u0163ie \u015fi este din nou expus contamin\u0103rii cu bacterii, dac\u0103 nu ave\u0163i grij\u0103 s\u0103 le m\u00eenui\u0163i \u00een siguran\u0163\u0103.<\/p>\n

O aten\u0163ie deosebit\u0103 trebuie s\u0103 acorda\u0163i \u015fi locului de depozitare a ou\u0103lor colorate de Pa\u015fte. Este foarte important s\u0103 evita\u0163i locurile \u00een care animalele \u015fi insectele pot intra \u00een contact cu ele. Dup\u0103 g\u0103sirea locului potrivit de p\u0103strare, trebuie s\u0103 le arunci pe cele cr\u0103pate \u015fi care permit contaminarea cu substan\u0163e chimice \u015fi bacterii \u015fi s\u0103 le consumi pe cele bune, \u00eentr-o s\u0103pt\u0103m\u00een\u0103 de la prepararea lor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De Pa\u015fte, ou\u0103le<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-51441","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-breaking-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51441","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51441"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51441\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51441"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}