{"id":61233,"date":"2019-07-17T19:47:46","date_gmt":"2019-07-17T16:47:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/?p=61233"},"modified":"2019-07-17T19:47:46","modified_gmt":"2019-07-17T16:47:46","slug":"mici-cu-pana-la-7-e-uri-singur-mic-asigura-peste-treime-din-doza-zilnica-recomandata-de-sare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/mici-cu-pana-la-7-e-uri-singur-mic-asigura-peste-treime-din-doza-zilnica-recomandata-de-sare\/","title":{"rendered":"Mici cu p\u00e2n\u0103 la 7 E-uri. Un singur MIC asigur\u0103 peste o treime din doza zilnic\u0103 recomandat\u0103 de sare"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Mici-de-casa-Cum-prepari-pasta-de-mici.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-61234\" src=\"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Mici-de-casa-Cum-prepari-pasta-de-mici-560x373.jpg\" alt=\"Mici-de-casa-Cum-prepari-pasta-de-mici\" width=\"560\" height=\"373\" srcset=\"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Mici-de-casa-Cum-prepari-pasta-de-mici-560x373.jpg 560w, https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Mici-de-casa-Cum-prepari-pasta-de-mici-250x167.jpg 250w, https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Mici-de-casa-Cum-prepari-pasta-de-mici-400x267.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/a>Asocia\u021bia<!--more--> pentru Protec\u021bia Consumatorilor InfoCons a realizat un studiu comparativ aferent perioadei\u00a02017 \u2013 2019 pe 30 produse tip mici ce se reg\u0103sesc pe pia\u021ba din Rom\u00e2nia.<\/strong><\/p>\n<p>\u00cen urma studiilor, rezultatele au fost urm\u0103toarele:<\/p>\n<p><strong>Din punct de vedere al num\u0103rului de E-uri (Aditivi alimentari)<\/strong><\/p>\n<p>Num\u0103rul E-urilor variaz\u0103 \u00eentre 1 \u0219i 7. Num\u0103rul maxim de aditivi g\u0103si\u021bi \u00eentr-un produs \u00een studiul din anul 2017 a fost 7, iar num\u0103rul maxim de aditivi g\u0103si\u021bi \u00eentr-un produs \u00een studiul din anul 2019 a fost 4.<\/p>\n<p>\u00cen tabelul de mai jos se poate observa c\u0103 pe parcusul anilor num\u0103rul aditivilor difer\u0103 chiar dac\u0103 este vorba de acela\u0219i produs.<\/p>\n<p>Produs \/ An \u2013 Nr. E-uri<\/p>\n<ul>\n<li>Auchan \u2013 mici porc si vit\u0103\n<ul>\n<li>2017 \u2013 4<\/li>\n<li>2019 \u2013 2<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Auchan- mici porc\n<ul>\n<li>2017 \u2013 4<\/li>\n<li>2019 \u2013 4<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Selgros- Mici KG\n<ul>\n<li>2017 -1<\/li>\n<li>2019 -1<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Smitfield- mici porc si vit\u0103\n<ul>\n<li>2017 \u2013 3<\/li>\n<li>2019 \u2013 2<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Mega Image- mici porc si vit\u0103\n<ul>\n<li>2017 \u2013 4<\/li>\n<li>2019 \u2013 3<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Media num\u0103rului de aditivi a sc\u0103zut cu 24.19% \u00een 2019, fa\u021b\u0103 de media num\u0103rului de aditivi identifica\u021bi \u00een studiul din anul 2017. \u00cen studiu din anul 2017 media num\u0103rului de aditivi a fost de 2.77 \u0219i \u00een anul 2019 de 2.1.<\/p>\n<p>Tabel cu num\u0103rul E-rilor reg\u0103si\u021bi \u00een produsele din anul 2019:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/alba24.ro\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/euri-mici-2019.jpg\" data-slb-active=\"1\" data-slb-asset=\"1949995771\" data-slb-internal=\"0\" data-slb-group=\"720865\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-720867 size-full lazy-loaded\" src=\"https:\/\/alba24.ro\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/euri-mici-2019.jpg\" srcset=\"https:\/\/alba24.ro\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/euri-mici-2019.jpg 632w, https:\/\/alba24.ro\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/euri-mici-2019-300x263.jpg 300w\" alt=\"\" width=\"632\" height=\"555\" data-lazy-type=\"image\" data-src=\"https:\/\/alba24.ro\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/euri-mici-2019.jpg\" data-srcset=\"\" \/><\/a><\/p>\n<h4>Din punct de vedere al num\u0103rului de E-uri (aditivi diferi\u021bi)<\/h4>\n<p>\u00cen urma studiului \u00een compozi\u021bia produselor de tip mici apar modific\u0103ri \u00een ceea ce prive\u0219te num\u0103rul aditivilor alimentari. 10 tipuri de aditivi diferi\u021bi\u00a0au fost g\u0103si\u021bi \u00een studiul din\u00a02017 c\u00e2t \u0219i \u00een studiul din 2019;<\/p>\n<p>Cei mai utiliza\u021bi aditivi alimentari au fost:<\/p>\n<ul>\n<li>Bicarbonat de sodiu\u00a0(E500), reg\u0103sit \u00een 23 de produse<\/li>\n<li>Acid ascorbic\u00a0(E300), reg\u0103sit \u00een 10 produse<\/li>\n<li>Ascorbat de sodiu\u00a0(E301), reg\u0103sit \u00een 7 produse<\/li>\n<li>Acetat de sodiu\u00a0(E262), reg\u0103sit \u00een 6 produse<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Din punct de vedere al valorii energetice:<\/strong><\/p>\n<p>Valoarea energetic\u0103 men\u021bionat\u0103 pe etichet\u0103 este cuprins\u0103 \u00eentre\u00a0 147- 293.05 kcal\/100g.<\/p>\n<p>Denumire produs \/ An \u2013 Valoare energetica \u2013 kcal\/100g<\/p>\n<ul>\n<li>Auchan- mici porc si vit\u0103\n<ul>\n<li>2017 \u2013 262<\/li>\n<li>2019 \u2013 203<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Auchan- mici porc\n<ul>\n<li>2017 \u2013 278<\/li>\n<li>2019 \u2013 262<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Selgros- Mici KG\n<ul>\n<li>2017 -225<\/li>\n<li>2019 -225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Smitfield- mici porc si vit\u0103\n<ul>\n<li>2017 \u2013 199<\/li>\n<li>2019 \u2013 233<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Mega Image- mici porc si vit\u0103\n<ul>\n<li>2017 -233<\/li>\n<li>2019 -233<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dintre cele 5 produse ce se reg\u0103sesc \u00een ambele studii doar dou\u0103 produse \u0219i-au p\u0103strat aceea\u0219i valoare energetic\u0103. Pentru alte dou\u0103 produse valoarea energetic\u0103 a sc\u0103zut \u00een 2019, fa\u021b\u0103 de 2017.<\/p>\n<p>91,2% dintre produsele analizate au men\u021bionat pe etichet\u0103 valoarea energetic\u0103.<\/p>\n<p><strong>Din punct de vedere al tipurilor de aditivi:\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Aditivii prezen\u021bi \u00een produsele ce se g\u0103sesc \u00een studiile din 2017 \u0219i 2019, prezint\u0103 o mic\u0103 schimbare pentru unele produse. Astfel se observ\u0103 c\u0103 \u00een studiul din 2019 num\u0103rul aditivilor a sc\u0103zut, iar pentru alte produse a r\u0103mas acela\u0219i.<\/p>\n<p>Denumire produs \/ An \u2013 Aditivi<\/p>\n<ul>\n<li>Auchan- mici porc si vit\u0103\n<ul>\n<li>2017 \u2013 E500, E120, E301, E160<\/li>\n<li>2019 \u2013 E500, E301<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Auchan- mici porc\n<ul>\n<li>2017 \u2013 E301, E500, E120, E160<\/li>\n<li>2019 \u2013 E120, E301, E500, E160<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Selgros- Mici KG\n<ul>\n<li>2017 \u2013 E500<\/li>\n<li>2019 \u2013 E500<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Smitfield- mici porc si vit\u0103\n<ul>\n<li>2017 \u2013 E500<\/li>\n<li>2019 \u2013 E500, E262<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Mega Image- mici porc si vit\u0103\n<ul>\n<li>2017 \u2013 E500, E300, E331, E262<\/li>\n<li>2019 \u2013<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Din punct de vedere al\u00a0alergenilor<\/strong><\/h4>\n<p>23.25%\u00a0din produsele analizate au men\u021bionat pe etichet\u0103 alergenii utilizati \u00een\u00a0studiile din 2017 \u0219i 2019. Ace\u0219tia fiind: soia, mu\u0219tar, \u021belin\u0103, gr\u00e2u (glute), lapte \u0219i ou.<\/p>\n<h4>Din punct de vedere al cantit\u0103\u021bii de gr\u0103simi<\/h4>\n<p>Cantitatea de gr\u0103simi variaz\u0103 \u00eentre 6,76 \u2013 30g\/100g.<\/p>\n<p>Cea mai mare cantitate de gr\u0103simi:<\/p>\n<ul>\n<li>30g\/100g produs, \u00een studiul din 2017;<\/li>\n<li>23,7g\/100g produs, \u00een studiul din 2019;<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cea mai mic\u0103 canitate de gr\u0103simi:<\/p>\n<ul>\n<li>6,76g \/100g produs, \u00een studiul din 2019;<\/li>\n<li>11,5g\/100g produs, \u00een studiul din 2017;<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Din punct de vedere al con\u021binutului de sare<\/h4>\n<p>Con\u021binutul de sare\u00a0variaz\u0103 \u00eentre 0,13 \u2013 2,64g\/100g.<\/p>\n<p>Aceste date au fost \u00eenregistrate \u00een studiul din 2019, iar \u00een 2017 cel mai mic con\u021binut de sare era de 0.84g\/100g \u0219i maximul era de 2,6g\/100g.<\/p>\n<p>Cu 15,47% a sc\u0103zut cantitatea de sare pentru produsele studiate \u00een 2019, fa\u021b\u0103 de 2017.<\/p>\n<p>\u00cen condi\u021biile \u00een care Organiza\u021bia Mondial\u0103 a S\u0103n\u0103t\u0103\u021bii recomand\u0103 un consum mediu de sare de 5g\/zi pentru un adult. 52% din cantitatea zilnic\u0103 de sare recomandat\u0103 unui adult este consumat\u0103 doar din ingerarea a 100 g de mici.<\/p>\n<h4><strong>Din punct de vedere al con\u021binutului de carne<\/strong><\/h4>\n<p>Dintre produsele analizate cantitatea maxim\u0103 de carne reg\u0103sit\u0103 este de 100%, ce se g\u0103se\u0219te \u00een studiul din 2019. Cea mai mic\u0103 cantitate de carne este de 50%, regasita \u00een studiu din 2017<\/p>\n<p>29,41% din produse nu au specificat pe etichet\u0103 cantitatea de carne din compozi\u021bia produselor.<\/p>\n<p>Lista complet\u0103 privind cantitatea de carne din anul 2019:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/alba24.ro\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/continut-carne-mici.jpg\" data-slb-active=\"1\" data-slb-asset=\"1763969075\" data-slb-internal=\"0\" data-slb-group=\"720865\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-720870 aligncenter lazy-loaded\" src=\"https:\/\/alba24.ro\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/continut-carne-mici.jpg\" srcset=\"https:\/\/alba24.ro\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/continut-carne-mici.jpg 762w, https:\/\/alba24.ro\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/continut-carne-mici-300x217.jpg 300w\" alt=\"\" width=\"762\" height=\"552\" data-lazy-type=\"image\" data-src=\"https:\/\/alba24.ro\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/continut-carne-mici.jpg\" data-srcset=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u201eMicul rom\u00e2nesc a ajuns ca dosar pe masa Uniunii Europene pentru\u00a0derogare din punctul de vedere al re\u021betei, pentru a putea continua o\u00a0lung\u0103 tradi\u021bie pe masa rom\u00e2nului. Oare re\u021beta istoricului mic era cu at\u00e2\u021bia aditivi, cu at\u00e2tea E-uri \u0219i cu at\u00e2ta cantitate de sare?\u00a0Dac\u0103 tot ne hot\u0103r\u00e2m s\u0103 nu \u00eentrerupem istoria \u0219i tradi\u021bia micului\u00a0m\u0103car s\u0103 citim eticheta \u0219i s\u0103 alegem ceea ce real dorim, adic\u0103 un mic real \u0219i c\u00e2t mai aproape de ceea ce vrem noi!<\/em>\u201d, a transmis pre\u0219edintele InfoCons, Sorin Mierlea.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Asocia\u021bia<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-61233","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alert-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61233","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61233"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61233\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giurgiuveanul.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}