Parizerul de porc – până la 2,8 g de sare pentru 100 g
Informații bazate pe studiul realizat de InfoCons asupra produselor tip Parizer de porc.
În cadrul studiului au fost analizate 17 produse, ce au următorii producători sau distribuitori: SC. CIA ABOLIV S.R.L., Carrefour Romania S.A., IFANTIS ROMANIA S.A., Kaufland Romania S.C.S., Cristim 2 Prodcom S.R.L., S.C. FOX COM SERV S.R.L., S.C. GOODIES MEAT PRODUCTION S.R.L., S.C. PROFI ROM FOOD S.R.L., SC AGRO-ARDEAL SRL, SC ALDIS SRL, SC Auchan Romania SA, SC Romania Hypermarche SA. 25% dintre produse au menționat pe etichetă, pentru producător, doar țara în care au fost fabricate, respectiv România și Germania.
Aportul proteic pentru produsele studiate variaza între 11 și 12.84 g/100g și are origine atât animală cât și vegetală:
- proteine din lapte
- proteine din zer
- proteine din soia
- proteine din porc
- proteine mazăre
Conținutul de sare variază între 1.27 și 2.8 g/100g
Produsele cu cel mai mic conținut de sare identificate au fost:
| Nume | Brand | Proteine g/100g | Fibre g/100g | Sare g/100g |
| Cora parizer taranesc 900g | Cora | 11.41 | 1.27 | |
| Proxi Parizer cu carne de porc 1kg | Proxi | 11.5 | 1.6 | |
| Cris-Tim Mini Parizer cu Porc 400g | Cris-Tim | 11.9 | 1.6 | |
| Cris-Tim Parizer cu Sunca | Cris-Tim | 12.84 | 1.6 |
La polul opus, produsele cu cel mai mare conținut de sare au fost:
| Nume | Brand | Proteine g/100g | Fibre g/100g | Sare g/100g |
| Selgros Parizer cu Porc 1kg | Selgros | 12 | 0.8 | 2.8 |
| Baroni Mini Parizer cu carne de porc 500g | Baroni | 11 | 2.5 | |
| Auchan Parizer cu carne de porc 500g | Auchan | 11 | 2.5 |
Atenție! În condițiile în care Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum mediu de sare de 5g/zi pentru un adult, 100g din produsul cu cel mai mare conținut de sare acoperă 56% din cantitatea zilnică recomandată unui adult, iar produsul cu cel mai mic conținut de sare, 25.4%.
În ceea ce privește conținutul de fibre, acesta este menționat pe eticheta doar în cazul a două produse.
| Nume | Brand | Proteine g/100g | Fibre g/100g | Sare g/100g |
| Selgros Parizer cu Porc 1kg | Selgros | 12 | 0.8 | 2.8 |
| Fox Parizer mini 500g | Fox | 11.71 | 1.9 | 1.88 |
Informațiile complete cu privire la conținutul de sare, fibre și proteine pot fi regăsite aici.
Sorin Mierlea, președinte InfoCons: ”Carnea conține sare, poate chiar și în condiții naturale. Câtă sare se găsește însă într-un produs preparat din carne? Celebrul parizer de porc, o felie de pâine și puțin muștar îl mâncăm, l-am mâncat sau îl vom mânca fiecare dintre noi. Nu uita, citește eticheta și fă un calcul simplu chiar tu: câtă sare conține o felie de parizer? Noi am încercat să facem un studiu și o radiografie cât mai completă asupra acestui produs, așa că citește studiul comparativ, citește și eticheta și descarcă aplicația gratuită InfoCons.”
– Vrei să știi mai multe? Poți să te protejezi singur! Descarcă aplicația gratuită InfoCons pentru Android și IOS!
– Fii cu adevărat și tu cu o9atitudine și ia atitudine!
Nr. de tel – 021.9615 sau *9615
Mail: reclamatii@protectia-consumatorilor.ro
InfoCons (www.infocons.ro) – Asociație Națională de Protecția Consumatorilor, unica organizație din România cu drepturi depline în Consumers International, este o asociație de consumatori neguvernamentală, apolitică, reprezentativă, de drept privat, fără scop lucrativ, cu patrimoniu distinct și indivizibil, independentă, întemeiată pe principii democratice, ce apără drepturile consumatorilor – membră fondatoare a Federației Asociațiilor de Consumatori.
Fii informat! Ia atitudine! Cunoaște-ți drepturile și exercită-le apelând 021 9615!** din orice rețea fixă sau mobilă sau *9615*** din orice rețea mobilă!
**Număr de telefon apelabil din orice rețea fixă sau mobilă cu tarif normal în rețeaua Telekom
***Număr de telefon apelabil din orice rețea mobilă cu tarif normal
