Formula unui meniu perfect pentru masa de sărbători, care satură fără să îngraşe, a fost pusă la punct de o echipă de specialişti din Marea Britanie. Meniul perfect de sărbători, care conţine aportul ideal de calorii şi nutrienţi pentru o masă, a fost alcătuit de psihologul nutriţionist David Lewis şi de medicul Margaret Yufera-Leitch.

Meniul perfect pentru masa de sărbători este următorul, conform dailymail.co.uk:

*150 de grame de friptură de curcan la cuptor

*110 gramede piure de castane

*100 de grame de sos (care se formează sub friptură, în timpul coacerii)

*15 gramesos de merişoare

*Un cârnăcior

*80 de grame de cartofi la cuptor

*155 de grame de varză de Bruxelles înăbuşită

*160 de grame morcovi înăbuşiţi

*150 de grame de varză roşie

Ca desert, specialiştii recomandă 28 de grame de budincă, o felie de plăcintă şi o clementină proaspătă.

Specialiştii britanici afirmă că proteinele şi aminoacizii din carnea de curcan, carbohidraţii din cartofi, vitaminele şi mineralele din legume, precum şi gustul dulce-acrişor al sosului de merişoare transformă prânzul de sărbători într-o masă ideală şi echilibrată din toate punctele de vedere.

Aceştia recomandă consumul de fructe proaspete, care favorizează digestia, sporesc senzaţia de saţietate şi asigură energia organismului pe parcursul zilei.