De duminică, creştinii ortodocşi au intrat în Postul Crăciunului. Acesta durează 40 de zile şi reprezintă o perioadă de purificare atât spirituală, cât şi a organismului. Însă, din punct de vedere medical, postul nu este recomandat anumitor pacienţi, care prin restricţiile alimentare îşi pot periclita starea.

Potrivit medicilor, este interzisă stricteţea postului religios pentru copii, boli hematologice, diabet zaharat-complicat, cei aflaţi în perioade post -operatorii, cu boli renale cronice, persoanele cu infecţii acute cu afectarea sistemului imunitar, persoanele cu obezitate importantă, cele care depun efort fizic intens şi care au în general nevoie de proteine animale.

Ei recomandă mare atenţie la ceea ce se consumă în perioada postului. Astfel, dacă tipul de alimente folosite pe perioada postului nu conţine proteine vegetale, pot apărea situaţii neplăcute ca oboseala, scăderea capacităţii de efort, anemie. Pentru acoperirea necesarului proteic este recomandat să folosim în alimentaţie: soia, linte, fasole uscată, cereale, mazăre, orez, migdale, seminţe de dovleac, avocado, seminţele în general. Legumele ce pot fi folosite în cantităţi mai mari sunt: roşiile, ardeii, castraveţii, loboda, spanacul, ciupercile, fasolea verde, varza, sfecla roşie şi vinetele.