A început numărătoarea inversă până la Crăciun, iar la fel ca în fiecare an, în această perioadă giurgiuvenii se pregătesc de tradiționalul tăiat al porcului. Atenţie, însă, carnea nu trebuie consumată înaintea unui examen trichineloscopic, avertizează medicii.

Vin sărbătorile, iar preparatele din porc ne pot face mai mult rău, decât bine, dacă nu știm cât de sănătos a fost animalul. Medicii veterinari se tem de trichineloză şi, pentru a evita îmbolnăvirea, recomandă testarea cărnii de porc. Pentru că se apropie sărbătorile, Direcția Sanitar-Veterinară Giurgiu a solicitat medicilor concesionari să afişeze şi la primării programul de funcţionare de la cabinetele sanitar-veterinare.

În municipiul Giurgiu, laboratorul unde se poate efectua o astfel de analiză se află în Piaţa Centrală. Testul durează doar zece minute şi costă 9 lei, dar contează enorm pentru sănătatea noastră. Medicii spun că pentru efectuarea examenului se prezintă circa 30-40 grame de carne recoltată din pilierii diafragmatici (baiera unturii) din diafragmă, muşchiuleţi, şi  muşchii intercostali.

Examenul trichineloscopic în judeţul Giurgiu se efectuează şi la sediul DSVSA Giurgiu, iar testul costă 42 de lei şi durează două ore, precum şi la medicii veterinari de liberă practică de la circumscripţiile sanitare- veterinare concesionate din oraşele şi comunele judeţului.

Dacă se descoperă o singură probă infestată, toată carnea trebuie distrusă. Medicii atrag atenția că unele forme ale bolii sunt extrem de periculoase, putând să se ajungă chiar și la deces.

Marcela Petcu