Toamna a adus cu ea şi sezonul murăturilor, gospodinele intrând  în febra cumpărăturilor astfel încât la iarnă să nu le lipsească delicioasele minunăţii tradiţionale.

Gogoşari, castraveţi, varză sau conopidă, toate acestea pot fi vor fi aşezate în borcane şi vor umple cămara. Şi comercianţii din Piaţa Centrală din Giurgiu s-au pregătit şi au umplut tarabele. Aici găsiţi legume proaspete numai bune pentru a vă fura ochii. Oferta e atât de bogată  încât gospodinele nu pot sta deoparte aşa că şi-ar dori să cumpere  de toate.

Însă, nu pot achiziţiona cantităţi mari de legume pentru preparatele de iarnă, deoarece preţurile nu sunt la îndemâna oricui. Gogonelele se vând cu 2 lei kilogramul, castraveţii cu 2,5 lei, în timp ce un kilogram de gogoşari costă 3,5 lei. Dacă mai adaugăm şi ţelina, mărarul uscat, sarea grunjoasă, zahărul, oţetul şi chiar borcanele, trebuie să scoateţi din buzunar sume frumuşele.

Aşa se face că vânzarea de legume pentru conservat nu este foarte mare în Piața Centrală din Giurgiu.

„Sezonul murăturilor a început, dar oamenii cumpără cantităţi mici, pentru că nu au bani. Unii vin, se interesează de prețuri, dar cei mai mulți așteaptă să mai scadă prețul. Dar nici noi nu putem să le vindem pe nimic”, ne-a mărturisit un comerciant.

Dacă unor giurgiuveni prețul legumelor li se pare prea mare pentru a fi cumpărat în cantităţi mari în vederea conservării, pentru alții lipsa timpului e principalul motiv pentru care nu mai vor să pună murături.

„Eu am serviciu şi abia mă descurc cu copiii şi treburile zilnice, când să mai pun și murături? Mama stă la ţară şi am norocul să facă ea conserve şi pentru noi“, ne-a spus o doamnă.

Alte doamne spun că preferă să cumpere murături direct din supermarket, în loc să îşi piardă vremea în bucătărie conservând fructe și legume.

Pentru alte persoane, murăturile de casă sunt totuși o necesitate la care nu renunță orice ar fi.