Ca în fiecare toamnă, gospodinele din Giurgiu se aprovizionează cu legume şi rădăcinoase din pieţe pentru a-şi umple cămările pe timp de iarnă cu murături sau gogoşari în oţet. În această perioadă, legumele sunt la mare căutare printre giurgiuveni însă preţurile practicate de comercianţi nu par să fie pe placul cumpărătorilor.

De când gospodinele au început să cumpere cantităţi mari de legume pentru conservele de iarnă, comercianţii au mărit preţurile. Gogonelele se vând în Piaţa Centrală din Giurgiu cu 2-2,5 lei kilogramul, castraveţii cu trei lei, ardeii capia cu 3,5 – 4 lei, în timp ce un kilogram de gogoşari a ajuns să coste şi şase lei. Nici conopida nu e deloc ieftină, preţurile ajungând la 3,5 – 4 lei kg.

Pentru giurgiuvenii care vor să-şi pună zarzavaturi pentru iarnă preţurile nu par deloc accesibile, pentru că, la un calcul simplu, pentru a pune la murat 10 kg de gogoşari ai nevoie de 60 de lei, fără a mai lua în calcul şi celelalte ingrediente. Unii cumpărători ne-au mărturisit că le e la îndemână să pună gogonele la murat, preţul fiind mai accesibil decât cel al gogoşarilor. Alţii, în schimb, preferă să cumpere câte un pic din toate pentru a nu rămâne cu cămara goală.

Marcela Petcu